Ristorante in centro storico
Accoglienza autentica
Da Mario alla Fava offre un’atmosfera tipicamente veneziana, rilassante e tranquilla, nel cuore del centro storico, tra Rialto e San Marco. Fondato nel 1960, il ristorante continua a rappresentare un punto di riferimento per chi desidera vivere un’esperienza autentica, in un ambiente raffinato e accogliente. La cura dei dettagli e l’attenzione al servizio si uniscono per offrire alla clientela italiana e internazionale un’esperienza gastronomica di eccellenza, nel rispetto della tradizione.
La cucina
Identità e passione
La cucina propone piatti tipici della tradizione classica veneziana, resi unici da un’attenta ricerca di materie prime di qualità e da una rivisitazione creativa e contemporanea. Una proposta principalmente a base di pesce, senza rinunciare a alternative capaci di soddisfare ogni palato.
Accanto ai sapori autentici della laguna, la cucina si distingue per abbinamenti originali e presentazioni raffinate, pensate per esaltare ogni ingrediente senza mai tradirne l’essenza.
Particolare attenzione è dedicata anche alla cucina vegana espressa, una filosofia sempre più apprezzata che valorizza l’utilizzo di materie prime di origine vegetale, senza rinunciare a gusto, creatività e qualità. Il ristorante propone un menù vegano completo, dall’antipasto al dessert.
Un percorso gastronomico che racconta la storia di Venezia, interpretata con sensibilità contemporanea, e che invita ogni ospite a vivere un’esperienza unica, tra tradizione e innovazione.
LA CANTINA
L'esaltazione dei sapori
L’esperienza è completata da una carta dei vini ben assortita, dove etichette selezionate incontrano bottiglie di assoluta eccellenza.
La proposta è pensata per valorizzare ogni piatto, dai classici di pesce alle creazioni vegane, offrendo abbinamenti capaci di esaltare i sapori e rendere ogni degustazione ancora più speciale, anche grazie al supporto di personale qualificato in sala.
IL DESSERT
"...da Mario alla Fava il dessert diventa un'esperienza sensoriale"
Tutti i dolci sono preparati in casa con cura artigianale e realizzati al momento, “espressi”, per sorprendere per freschezza e bontà.
Dal classico e intramontabile tiramisù alle creazioni più originali, come gli spaghetti di cioccolato con gelato alla menta, ogni proposta è una coccola finale pensata per concludere il pasto con gusto e un pizzico di meraviglia.
cosa dicono di noi
VIENI A TROVARCI
Vivi un’esperienza autentica
Un pranzo o una cena nel cuore di Venezia, tra tradizione e creatività, in un ambiente accogliente e raffinato.
Lasciati conquistare dai sapori della nostra cucina e vivi un momento speciale da ricordare.